قهوتنا

هل مللت منتلف الليمون داخل الثلاجة بعد فترة قليلة وهل تريدين معرفة طريقة حفظ الليمون طازجا لمدة اسابيع عدة دون ان يصاب بالجفاف او العطن لحدوث ذلك هناك طريقة بسيطة جدا وتعتمد على حفظ الليمون داخل الثلاجة. فعليكى لحفظ الليمون ان تقومى بوضع الليمون فى اناء به ماء داخل الثلاجة بحيث تتغطى ثمار الليمون تماما ويراعى ان يتم تغطية الليمون بالماء كلما قل الماء داخل الاناء  وذلك حتى لايجف الليمون نظرا لقلة المياه ويتلف  . وتعد هذه الطريقة ابسط طرق حفظ الليمون واكثرها فاعلية

هناك عدد من الاطعمة التى لا ينبغى الاحتفاظ بها داخل الثلاجة لان حفظها بالثلاجة يؤثر عليها ومن هذه الاطعمة 1-البطاطس فحفظ البطاطس بالثلاجة يحول النشويات فيها الى سكريات وهو مايؤثر على طعمها. 2-البصل فالبصل يتكون من ماء بنسبة كبيرة وحفظه بالثلاجة يجعله رحو وملائم لنمو الفطريات . 3-زيت الزيتون فحفظه فى الثلاجة يؤدى الى تكثفه وتكوينه لطبقة تشبه الزبدة. 4- الثوم يؤدى حفظ الثوم فى الثلاجة الى تقره ثم يؤدى عدم وجود القشرة الخارجية عليه نتيجة التقشر الى فساد الثوم . 5-القهوة وحفظ القهوة بالثلاجة يفقدها طعمها لانها تكتسب طعم المواد المحفوظة بالثلاجة . 6- العسل فحفظ العسل فى التلاجة يؤدى الى تحوله الى كريستالات صلبة ولأعادته الى صورته الأصلية يوضع بانيته داخل حمام مائى . 7- الافوكادو فحفظه افضل فى درجة حرارة الغرفة لانها تتسبب فى نضجه بصورة كاملة. 8- الخبزوذلك لان الاختفاظ به فى الثلاجة يجعله يجف بسرعة . 9-الطماطم  فحفظ الطماطم فى الثلاجة يمنع من تمام نضجها .