فتيات "الخيال السينمائي"
طريقة عمل الفطير المشلتت مع نجلاء الشرشابي
اتعلمى ازاى تعملى الفطير المشلتت مع نجلاء الشؤشابي مقادير وطريقة عمل الفطير المشلتت عدد اربعة كوب دقيق خبز ماء للعجن رشة ملح+ملعقتين كبيرة سكر سمن للفرد طريقة اعداد الفطير المشلتت 1- قومى بخلط الدقيق الملح والسكر. 2-ا ضيفى الماء وقومى بتقليب الخليط وعجنه حتى تحصلى على عجينة طريه لا تلتصق باليد. 3- غطى العجينة واتركيها نصف ساعة حتى ترتاح . 4-قومى بفرد العجينة بالنشابة بحيث يكون شكلها يشبه الدائرة 5- ادهنى الفطيرة بالسمن ثم طبقيها نصفين 6\ قومى بفرد العجينة مرة اخرى ثم ادهنيه بالسمن وطبقيهااربع طبقات 7-غطى العجين واتركيه نصف ساعة اخري ثم قومى بوضع فى صينية مدهونة . 8-ادخلى الصينية فى فرن ساخن وقومى بخفض درجة حرارته ثم دعيها حتى تنضج 9-عند اخراج الفطيرة من الفرن رشى عليها قليل جدا من الماء حتى تكون طري ة وغطيها بورق الالمونيوم .
تعليقات
إرسال تعليق